Ψητά κεφτεδάκια στο φούρνο

1. Αρχικά, το κρεμμύδι τρίβεται από το πιο φαρδύ μέρος του τρίφτη.
2. Προσθέστε κιμά, τη φρυγανιά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι και ζυμώστε για 10 λεπτά.
3. Δεν βάζω πολύ τριμμένη φρυγανιά.
4. Επίσης κρατάω λιγότερο το υλικό για να μην στεγνώσει γιατί έτσι νομίζω είναι πιο όμορφο.
5. Ο κιμάς πρέπει επίσης να είναι λιπαρός κιμάς.
6. Στη συνέχεια πλάθεται σε κεφτεδάκια και διατηρείται στο ψυγείο για μισή ώρα αν έχετε χρόνο, αλλιώς μπορείτε να το φτιάξετε αμέσως.
7. Τα κεφτεδάκια στρώνονται στο σύρμα της σχάρας του φούρνου και αν θέλουμε βάζουμε ολόκληρες πιπεριές και ντομάτες κομμένες στη μέση.
8. Βάζουμε τη σχάρα στο ταψί για να μην ρέει το λάδι στον πάτο και για να μην καεί το λάδι βάζουμε μέσα στο ταψί λαδόκολλα.
9. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε και πατάτες στο ταψί, μαγειρεύεται με το λίπος του κρέατος.
10. Βάζουμε τον φούρνο στην υψηλότερη ρύθμιση, ψήνεται πολύ γρήγορα, μετά από 10-15 λεπτά περίπου, αναποδογυρίζουμε με λαβίδα τα κεφτεδάκια και τις πιπεριές.
11. Μετά από άλλα 10 λεπτά ψησίματος, τα ψητά κεφτεδάκια σας είναι έτοιμα.
12. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πλιγούρι πιλάφι με πελτέ ντομάτας, έχει υπέροχη γεύση μαζί. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια φούρνου με φωτογραφία