Υγρό κέικ (χωρίς σάλτσα αυγού)

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε κακάο και βανίλια και χτυπήστε ξανά.
4. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ μαζί με το αλεύρι στο μείγμα και χτυπήστε για άλλα 3-4 λεπτά.
5. Ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τον ζεσταίνουμε.
6. Λαδώνουμε το παραλληλόγραμμο ταψί μου και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι.
7. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και τη βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 25 λεπτά.
8. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, δηλαδή για 5 λεπτά, ξεκουράζουμε το κέικ και το κόβουμε σε φέτες και ρίχνουμε 1 ποτήρι κρύο γάλα για να απλωθεί παντού.
9. Όσο ξεκουράζεται έτσι το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
10. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαρέλα και βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Βράζει σε 5 λεπτά.
11. Αφού βράσει, ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά της σούπας σοκολάτα σαρέλα.
12. Και πάλι περιμένουμε 5 λεπτά να φτάσει η σάλτσα μας στην αρχική της θερμοκρασία και την αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας.
13. Το σερβίρουμε παγωμένο στο ψυγείο. Μια γεύση που λατρεύουν τα παιδιά 🙂
    καλή τύχη 🙂

Wet Cake (Χωρίς Σάλτσα Αυγού) Συνταγή με Φωτογραφία