Υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε το βούτυρο terem, το λάδι και χτυπήστε ξανά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέτουμε το γάλα, το κακάο και τη βανίλια.
3. Λιώνουμε την ίδια την κρέμα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε και την ξαναχτυπάμε. Χωρίζουμε ένα μεγάλο ποτήρι νερό από αυτό το μείγμα χωρίς να προσθέσουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα που έχει μείνει στο μπολ, το χτυπάμε για τελευταία φορά και το αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί ή το χρέος μου.
5. Ενώ το κέικ μας φουσκώνει και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Για τη σάλτσα σοκολάτας, χτυπάμε μαζί το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλεύρι σε μια μικρή κατσαρόλα και ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Όταν η σάλτσα σοκολάτας αρχίσει να πήζει, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γκουρμέ βούτυρο και πολυοκρεμίδη, ανακατέψτε και λιώστε μέσα.
7. Όταν το κέικ μας είναι έτοιμο, κόβουμε σε φέτες τη σάλτσα του κέικ, την οποία κόβουμε στο ποτήρι, περιχύνοντάς την απαλά παντού με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
8. Τέλος περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.
9. Μπορείτε να γαρνίρετε με μοσχοκάρυδο σε σκόνη αν θέλετε. Με ευχαρίστηση.

Συνταγή υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία