Πώς να φτιάξετε τηγανητή τσιπούρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θρυμματίζουμε το σκόρδο με αλάτι και λιώνουμε καλά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι και το ελαιόλαδο. Χώρισα το ψάρι στα 4. Σκεπάζω το ψάρι με σάλτσα και το αφήνω να ξεκουραστεί για λίγο. Στη συνέχεια βάζουμε λάδι στο τηγάνι και ζεσταίνουμε λίγο το λάδι. Στρώνουμε το ψάρι και το τηγανίζουμε. Μου αρέσει λίγο αλμυρό όταν είναι πηχτή η σάλτσα. Ταιριάζει καλύτερα στο ψάρι, μπορεί να είναι λιγότερο αλμυρό, προσαρμόζετε το αλάτι ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού σας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή τηγανητού τσιπούρα με φωτογραφία
