Πώς να φτιάξετε συνταγή για σπανακόπιτα σε σχήμα καρπουζιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας μαγειρέψουμε πρώτα το κέικ. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πήξουν.
- Προσθέτουμε το λάδι και το χτυπάμε.
- Ας πάρουμε τον πουρέ προσθέτοντας τα φύλλα σπανακιού και το γάλα στο rondo σιγά σιγά (θα πρέπει να είναι συνολικά 2 ποτήρια τσαγιού με γάλα), μετά προσθέτουμε τον πουρέ στο μείγμα των αυγών, της ζάχαρης και του λαδιού.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Το αδειάζουμε στη φόρμα για τάρτα που αλείψαμε με στέρεο λάδι και χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές για να βγει ο αέρας.
- Βάζουμε τη φόρμα για τάρτα στο βαθύ ταψί που έχουμε βάλει νερό (το νερό φτάνει μέχρι το μισό της φόρμας για τάρτα)
- Το ψήνουμε προσεκτικά στο φούρνο στους 180 βαθμούς ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου. Μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
- Για την κρέμα βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε στην άκρη, ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
- Για την επικάλυψη, βράζουμε τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα ή τηγάνι μέχρι να πήξουν.
- Βγάζουμε το κρυωμένο κέικ από τη φόρμα αναποδογυρίζοντας το. (Βγαίνει εύκολα όταν κρυώσει, αν κάνετε τη λίπανση προσεκτικά, δεν θα υπάρχει πρόβλημα.)
- Απλώνουμε τακτοποιημένα τη λευκή κρέμα στο άδειο μέρος.
- Απλώνουμε από πάνω την κόκκινη σάλτσα μας για να μην ακουμπήσει στις άκρες. Και διακοσμήστε με κομματάκια σοκολάτας.
Καλή όρεξη 🙂
Σημεία ρουφηξιά?
Είναι σημαντικό να μαγειρεύετε σε νερό για να μαγειρεύετε πλήρως. Προσοχή στην ποσότητα του νερού για να μην ακουμπάει το νερό στο κέικ. Το να βάζετε διάσπαρτες σταγόνες σοκολάτας δίνει μια πιο φυσική εμφάνιση. Η ποσότητα της ζάχαρης είναι ιδανική, αλλά μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στη σάλτσα. Αν δεν έχετε μαρμελάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό κερασιού. Αν κοσκινίσετε το αλεύρι, δεν θα υπάρχουν σβώλοι στο κέικ.
Συνταγή για σπανακόπιτα σε σχήμα καρπούζι με φωτογραφία
