Πρακτική σπανακόπιτα

1. Πολτοποιούμε με το μπλέντερ το βρασμένο σπανάκι και παίρνουμε 1 φλιτζάνι πουρέ, χτυπάμε την αυγοζάχαρη.
2. Προσθέτουμε υγρό λάδι και μεταλλικό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα και το προσθέτουμε στον πουρέ σπανακιού.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σιγά σιγά και χτυπήστε το και ρίξτε το στο χρέος μου με λαδόχαρτο.
4. Ας χτυπήσουμε ελαφρά μερικές φορές το έδαφος, θα βγει ο αέρας μέσα, έτσι θα ανέβει πιο ομοιόμορφα. Το δίνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς.
5. Μπορείτε να ελέγξετε στο τέλος των 20 λεπτών γιατί κάθε φούρνος ψήνεται διαφορετικά, ο δικός μου ψήθηκε σε 30 λεπτά.
6. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα για την κρέμα του κέικ που έχει κρυώσει και το απλώνουμε.
7. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια έτοιμο για σερβίρισμα ????????????

Πρακτική συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία