Λαζάνια μελιτζάνας

γεια σας παιδιά

Είμαι μαζί σας με μια νέα συνταγή.

Έφτιαξα ένα πιάτο με μελιτζάνα και λαζάνια, πήρα ένα τέτοιο μείγμα και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Πάντα με κουράζει η ίδια γεύση. Λοιπόν, φυσικά, θέλει λίγο χρόνο, αλλά αν θέλετε να γίνει με αγάπη, θα πάρει πολύ χρόνο. Ελπίζω να το δοκιμάσετε κι εσείς. Μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά που θέλετε και έχει απίστευτα νόστιμη γεύση.

1. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε μακριές λεπτές φέτες. Και μουλιάστε σε αλατόνερο.
2. Παίρνουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 5-6 λεπτά.
4. Στη συνέχεια βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τηγανίζουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε καυτό λάδι και τις αφήνουμε στην άκρη. Απλώστε λάδι στο δίσκο.
6. Αραδιάζουμε τα λαζάνια στο ταψί.
7. Προσθέτουμε τον κιμά. Τακτοποιούμε πάνω σε μελιτζάνες.
8. Στοιβάζουμε τα λαζάνια, τον κιμά και τις μελιτζάνες το ένα πάνω στο άλλο και προσθέτουμε από πάνω τον τελικό κιμά και είτε παρμεζάνα, είτε τσένταρ είτε φέτα και το βάζουμε στο φούρνο. 20-30 λεπτά μέχρι να λερωθεί.

Συνταγή λαζάνια μελιτζάνας με φωτογραφία