Κοτόπουλο πατάτας φούρνου με νόστιμη σάλτσα

1. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, το καθαρίζουμε και το πλένουμε καλά. Βάζουμε τα υπόλοιπα μέρη εκτός από το στήθος σε ένα βαθύ μπολ.
2. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Για τη σάλτσα, χτυπήστε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ.
3. Προσθέτουμε όλη τη σάλτσα που έχουμε πάρει στις πατάτες κοτόπουλου και ανακατεύουμε. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Τα βάζουμε στο μπολ του φούρνου κατά διαστήματα και προσθέτουμε λίγο νερό και λάδι στη σάλτσα που έχει μείνει στο μπολ και την περιχύνουμε.
5. Το βάζουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος για τα πρώτα 40 λεπτά.
6. Στη συνέχεια το αφαιρούμε και προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κοτόπουλο πατάτας φούρνου με λαχταριστή σάλτσα με φωτογραφία