Κεφτεδάκια πουρέ σε κατσαρόλα που θα κρατήσουν τη γεύση του στον ουρανίσκο σας

1. Για τη νόστιμη συνταγή μας, ας βάλουμε πρώτα όλα τα υλικά των κεφτέδων μας στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε.
2. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, ας βάλουμε μια μεμβράνη και την αφαιρούμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
3. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας που έχουν ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα, τα κόβουμε σε κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα τυλίγουμε.
4. Για τον πουρέ μας, καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε.
5. Ξεχωρίζουμε τις βραστές μας πατάτες από το νερό και προσθέτουμε τα υλικά που θα πολτοποιήσουμε και τις περνάμε από το μπλέντερ.
6. Αφού πολτοποιηθούν καλά οι πατάτες μας, τις βάζω ομοιόμορφα στα πιάτα της κατσαρόλας μας.
7. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε ένα μεγάλο τηγάνι και βγάζουμε από το τηγάνι τα τηγανητά μας κεφτεδάκια.
8. Σε διαφορετικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας για τη σάλτσα μας, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
9. Προσθέτουμε πάνω τους τηγανητά κεφτεδάκια και βράζουμε για 1 λεπτό ακόμα.
10. Το μοιράζουμε ομοιόμορφα στους πουρέδες της κατσαρόλας.
11. Αραδιάζουμε τις κατσαρόλες μας στο ταψί μας.
12. Τέλος, προσθέτουμε πάνω το τυρί τσένταρ και το τηγανίζουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να πάρει ελαφρώς ροζ χρώμα.

Έτοιμοι οι πουρές μας σε λαχταριστή κατσαρόλα που θα απολαύσουν οι καλεσμένοι σας.

Καλή όρεξη.

Αντί για πελτέ ντομάτας, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσατε το καλοκαίρι.

Κεφτεδάκια πουρέ σε κατσαρόλα που θα μείνουν στο γούστο σας Συνταγή με φωτογραφία