Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Kartalkaya;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνουμε το κρέας μας, προσθέτουμε το κρεμμύδι που κόψαμε για φαγητό και το τσιγαρίζουμε.
- Βάζουμε το μικρό κομμένο καρότο, την πιπεριά κάπια και την πράσινη πιπεριά και σοτάρουμε.
- Προσθέστε το σκόρδο, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Κόβουμε τις άκρες από 6 από τις 12 σφολιάτες με ένα μαχαίρι περίπου 1 εκ. και το αδειάζουμε ώστε το εσωτερικό να μείνει τετράγωνο. Ας πάρουμε αυτά τα 6 κομμάτια σφολιάτας και ας τα τοποθετήσουμε στην άλλη σφολιάτα.
- Ας το κάνουμε να κολλήσει πιέζοντάς το λίγο, ας κάνουμε τρύπες στο κενό μέρος στη μέση με ένα πιρούνι και μην φουσκώσει.
- Βάζουμε κρόκο αυγού στις άκρες και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν θα σερβίρουμε, ας το βάλουμε στη μέση των κεφτεδών και σερβίρουμε ???????????? Καλή όρεξη
Συνταγή Kartalkaya Kebab με φωτογραφία
