Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σπανάκι και παντζάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα περνάμε από έναν αποχυμωτή ξεχωριστά το σπανάκι και τα παντζάρια και τα αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε καλά σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, το γάλα και το γιαούρτι. Χωρίζουμε το μείγμα που ετοιμάσατε στα δύο. Προσθέστε χυμό παντζαριού στο ένα και χυμό σπανακιού στο άλλο. Προσθέτουμε μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, προσθέτουμε το αλεύρι και ετοιμάζουμε τα όχι πολύ χοντρά γουδιά μας.
Αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε σε φόρμες για μάφινς ή σε φόρμα, στον προθερμασμένο φούρνο για 20, 25 λεπτά. Η γεύση του παντζαριού δεν φαίνεται στο κέικ, αντιθέτως γίνεται ένα πολύ απαλό κέικ με πολύ ωραία υφή.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ σπανακιού και τεύτλων με φωτογραφία
