Ζουμερά κεφτεδάκια που δεν διαλύονται ποτέ

1. Το κρεμμύδι τρίβεται και πετιέται στύβοντας το ζουμί.
2. Ο κιμάς, τα κρεμμύδια και όλα τα άλλα υλικά μεταφέρονται στο ταψί ζυμώματος και ζυμώνονται μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν πάστα.
3. Τα κεφτεδάκια που παίρνουν τη συνοχή τυλίγονται σε μέγεθος μαρμάρου.
4. Μπορείτε να βρέξετε ελαφρώς τα χέρια σας κατά τη διαμόρφωση.
5. Καθώς το πλιγούρι φουσκώνει, γίνεται πιο δύσκολο να πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Για το λόγο αυτό, όλα πρέπει να πλάθονται γρήγορα, ο ζυμωμένος κιμάς δεν πρέπει να διατηρηθεί πολύ.
6. Παγώστε τα κεφτεδάκια που θα βάλετε στην κατάψυξη στο ταψί και μετά τα σακούλα, για να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια μεταξύ τους.
7. Για φαγητό, μπαίνει λάδι στην κατσαρόλα και προστίθενται πατάτες κομμένες σε κύβους.
8. Οι πατάτες σοτάρονται για 5 λεπτά και προσθέτουμε πελτέ ντομάτας και πουρέ ντομάτας.
9. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο χωρίς πατάτες.
10. Όταν φύγει ο πελτέ ντομάτας και το χρώμα της ντομάτας, προσθέτουμε νερό στην κορυφή κατά 1 δάχτυλο.
11. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, τα κεφτεδάκια τοποθετούνται προσεκτικά στην κατσαρόλα.
12. Δεν ανακατεύεται καθόλου για 5 λεπτά. (για να μην χαλάσουν τα κεφτεδάκια)
13. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και βασιλικό αν θέλετε. Αν σου αρέσει, σου ταιριάζει πολύ η Reyhan!
14. Όταν ψηθούν οι πατάτες και τα κεφτεδάκια, ο πάτος σκεπάζεται. Απολαύστε ????❤️.

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια που δεν διαλύονται ποτέ με φωτογραφία