Ζέβρα κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Αν πρόκειται να φτιάξετε σάλτσα σοκολάτας, ας ετοιμάσουμε πρώτα τη σάλτσα.
2. Θα είναι αρκετό να φτιάξετε το μισό μέγεθος της συνταγής πάνω του και τη μισή σάλτσα.
3. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την αφήνουμε να κρυώσει. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
4. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αβγά μας και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
5. Προσθέτουμε το υγρό μας λάδι και το γιαούρτι ή το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
6. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά.
7. Ξεχωρίζουμε τη μισή ζύμη μας, προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε καλά.
8. Για ευκολία έβαλα τη ζύμη σε 2 ξεχωριστά σακουλάκια και τρύπησα λίγο τις άκρες και τις έριξα μία μία.
9. Μπορείτε να το δείτε αναλυτικά στις φωτογραφίες.
10. Το να έχω μια ελαφριά κλίση στη μία πλευρά του μπολ σας κάνει τη δουλειά μου πιο εύκολη. Βάζω μια κουταλιά της σούπας κάτω από τη μια πλευρά της φόρμας
11. Αλείφουμε τη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε με πολύ καλή μαργαρίνη ή βούτυρο.
12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά.
13. Οι φούρνοι μπορεί να διαφέρουν, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα.
14. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ζεστό μας κέικ με την δροσερή σάλτσα σοκολάτας και να σερβίρετε. Χαλαρώστε τώρα. Καλή τύχη.

Ζέβρα Κέικ με Σάλτσα Σοκολάτας Συνταγή με Φωτογραφία